干炸素丸子怎么做_炸素丸子的家常做法
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1、配料：胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝。调料：盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜。葱姜切碎备用，香菜洗净切碎备用。胡萝卜和土豆洗净，擦干净备用。
2、粉丝泡好后，也切碎备用。将上述原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精和少许胡椒粉搅拌。原则是做丸子，不要太稀也不要太稠的面糊。做一锅油，五成热后，锅里炸丸子。用铲子翻面，煎至金黄色。
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(责任编辑：news01)
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